Wykwintne danie

Przestronny dom urządzono w klasycznym stylu – w ciemnym drewnie, z ozdobnym kominkiem opalanym drewnem oraz wygodnymi, skórzanymi sofami i fotelami. Aranżacja kuchni w efektowny sposób łączy klasyczne elementy z nowoczesnymi akcentami ze stali i szkła.

Aranżacja kuchni, wyposażenie, zastosowane materiały i kolorystyka, mają bezpośredni związek ze stylem życia mieszkańców, czasem spędzanym w kuchni na przyrządzaniu potraw, uwagą przywiązywaną do wspólnego przygotowywania i spożywania posiłków. Ustabilizowane życie rodzinne często wiąże się ze zwrotem ku klasyce, co pomaga w budowaniu poczucia bezpieczeństwa, ciepła, przytulności. Przestronny dom jednorodzinny urządzono w klasycznym stylu. W salonie wybudowano masywny kominek z ozdobnym gzymsem, przed nim ustawiony został komplet mebli wypoczynkowych – wygodnych, zachęcających do spędzania długich godzin na lekturze lub przyglądaniu się płomieniom. Klasycznie białe, gładkie ściany zdobią obrazy, na gzymsie kominka ustawiono rodzinne fotografie. Również kuchnia ma podobny charakter, budowany przez stonowaną kolorystykę, solidną, drewnianą zabudowę. Jest to pomieszczenie zamknięte, połączone z salonem efektownymi, drewnianymi drzwiami. Wypełniające niemal całe skrzydło przeszklenie przecinają szprosy. Obok drzwi umieszczono, odpowiadający ich wysokości, wąski pas szkła witrażowego, zdobnego w abstrakcyjne motywy roślinne. Kuchnia jest także połączona otwartym przejściem z holem.

Zabudowę kuchenną tworzy długi ciąg szafek kuchennych i barków na alkohol wzdłuż jednej ze ścian pomieszczenia plus krótszy, wypełniający niewielką wnękę pod oknem; tu znalazł się zlewozmywak i zabudowana zmywarka do naczyń. Pani domu lubi przyrządzać wymyślne dania, zależało jej na kuchni dobrze wyposażonej, przestronnej, z ergonomicznie rozplanowanymi strefami roboczymi. Wyposażenie kuchni zachęca więc do realizowania najbardziej fantazyjnych przedsięwzięć kulinarnych. Ciąg roboczy rozpoczyna szafka-słupek z zabudowanymi piekarnikiem i ekspresem do kawy, dalej biegnie długi blat, szafki stojące i wiszące, częściowo przeszklone. Serce kuchni, czyli płyta grzejna, to wysokiej jakości sprzęt, w którym ceramicznym polom grzejnym towarzyszy elektryczny grill. Płyta jest lekko wysunięta przed linię pozostałej zabudowy, co ułatwia obsługę. Wieńczy ją stalowy okap. Do wykonania mebli użyto płyty meblowej w kolorze ciemnobrązowego drewna orzecha. Jego barwę efektownie skontrastowano z jasnym granitem, z którego zrobiony jest blat roboczy oraz osłona ścian nad blatem. Stonowaną, naturalną gamę kolorów obecnych w kuchni uzupełnia okładzina podłogowa z beżowych płyt terakoty. Nowoczesny akcent do wnętrza wprowadzają elementy ze stali nierdzewnej – kuchenne akcesoria łazienkowe zawieszone na relingu zamontowanym na granitowej ścianie nad płytą grzejną, front piekarnika, okap, panel sterujący zmywarki oraz wolno stojąca chłodziarko-zamrażarka.

Kontrapunktem dla stylowej aranżacji i klasycznego charakteru wnętrza jest także obecność szkła – wykonano z niego półeczki w narożniku w pobliżu zlewozmywaka; matowe, lekko barwione szkło pojawia się także w formie nowoczesnego, okrągłego stolika o nogach z polerowanej stali. Ten zgrabny mebelek to miejsce spożywania śniadań i szybkich codziennych posiłków – podczas uroczystych okazji rodzina spotyka się przy stole w salonie.

Płyta grzejna to wysokiej jakości sprzęt, w którym ceramicznym polom grzejnym towarzyszy elektryczny grill. Jest ona lekko wysunięta przed linię pozostałej zabudowy, co ułatwia obsługę. Płytę wieńczy stalowy okap o szerokiej czaszy i dużej mocy pochłaniania.
Przestronny dom jednorodzinny urządzono w klasycznym stylu. W salonie uwagę zwraca masywny kominek z ozdobnym gzymsem, przed nim umieszczono komplet obszernych, wygodnych mebli wypoczynkowych. Klasycznie białe, gładkie ściany zdobią obrazy.
Kuchnia to pomieszczenie zamknięte, połączone z salonem drewnianymi, przeszklonymi drzwiami. Obok drzwi umieszczono, odpowiadający ich wysokości, wąski pas szkła witrażowego, zdobnego w abstrakcyjne motywy roślinne.

Nowe płytki zdobią kuchnie

Płytki ceramiczne znane z wnętrz łazienek i kuchni, podlegają niemal tym samym prawom co moda. Każdego roku, a czasami jeszcze częściej, najwięksi projektanci i producenci proponują nowe kolekcje, aby zachwycić i zachęcić do zmiany oraz unowocześnienia wystroju wnętrz.

Można by się żachnąć – to możliwe tylko w najbogatszych krajach, bo w Polsce remont kuchni czy łazienki to inwestycja raz na kilka, jeśli nie kilkanaście lat. To prawda, ale prawdą jest również to, że mało kto kupując dzisiaj mieszkanie na wtórnym rynku, zachowa stare płytki. Na szczęście nie tylko we Włoszech czy w Hiszpanii, ale też i nad Wisłą, coraz częściej doceniany jest klimat oraz możliwości aranżacyjne, które wnoszą do domowej przestrzeni płytki ceramiczne. Z roku na rok są one coraz to inne, zaskakujące i inspirujące, bo też ich producenci nie ustają w wysiłkach, aby proponować ciągle nowe wzory, kolory, formaty i faktury. Ta krótka refleksja zrodziła się pod wpływem wizyty na jesiennych targach Cersaie we włoskiej Bolonii. Zjeżdżają się tutaj najwięksi światowi producenci płytek, aby pochwalić się nowymi kolekcjami, zaskoczyć konkurentów i olśnić międzynarodową publiczność. Liczba prezentowanych firm i serii przyprawia o zawrót głowy.

Ważne miejsce w kuchni zajmuje stolik śniadaniowy ze szklanym blatem; miejscem spożywania wspólnych, rodzinnych posiłków jest jadalnia. Ustawiono przy nim cztery krzesła z siedziskami i oparciami przywołującymi na myśl fakturę grubych pledów. Zastosowanie plecionki łagodzi programowy chłód stalowych stelaży krzeseł, stołu oraz dodatków. W szklanej tafli odbija się światło padające z zawieszonej nad nią lampy. Za stołem tuż obok drzwi wejściowych ustawiono dodatkową szafę-kredens, w której ze względu na brak miejsca zamontowano rolety żaluzjowe nie wymagające dodatkowej przestrzeni na otwarcie.

Do kuchni prowadzi wejście z holu głównego. Tuż obok, po lewej stronie, znajdują się kolejne drzwi – do spiżarni i dalej do garażu. Dodatkowe wnętrze do przechowywania akcesoriów i żywności to ogromna wygoda.

Mimo że szklany stół w zamierzeniu projektowym był meblem pomocniczym, domownicy spędzają przy nim dużo czasu. To idealne miejsce do spożywania szybkich posiłków i porannych spotkań rodzinnych.

Propozycją do powściągliwie aranżowanych wnętrz jest bez wątpienia seria „Living” firmy Marca Corona. Duże formaty, subtelne odcienie i jedynie metalizowana listwa, która może służyć za rodzaj mocniejszego akcentu.
A Oto dowód najnowszych tendencji: wydłużone formaty, stonowane jeszcze kolory, ale barwna pasiasta listwa – jedyny żywy i jakże trafny akcent kolorystyczny na ścianie. („Open Mat”, Santa Agostino)
Minimalizm nadal jest w modzie. Producenci ciągle proponują jednobarwną płytkę, ale w kontrastowych formatach, zwłaszcza modnych małych cegiełkach układanych w poziomie. Tłem mogą być tradycyjne, duże kwadraty (Zirconio) lub prostokąty – układane w poziomie.

Dlatego warto zwiedzając Cersaie przyjąć jeden klucz, który pozwoli selekcjonować wrażenia. W moim przypadku była to wyłącznie kuchnia. Jak się okazuje, chociaż przygotowuje się do tego wnętrza specjalnie wyznaczone serie, to ogólne tendencje i trendy, według których są one projektowane, dotyczą wszystkich pomieszczeń mieszkalnych. Nie znaczy to jednak, że nasze wnętrza będą wyglądać podobnie. Oszczędność w cenie. Jeśli miałbym wskazać, jaka tendencja będzie dominowała we wzornictwie płytek ceramicznych w obecnym sezonie, to bez wątpienia będzie nią minimalizm. I dotyczy to w równym stopniu wszystkich wnętrz mieszkalnych – od holu, kuchni, łazienki po sypialnie i salony. O ile dotychczas tylko niektórzy producenci decydowali się na takie płytki, to dziś jest ich już większość. Minimalizm w komponowaniu płytek ceramicznych to przede wszystkim rezygnacja z licznych i eksponowanych dekoracji. Zamiast tego mamy ogromne jednolite płaszczyzny naturalnych kolorów: beży, brązów, szarości. Tę wielkość pozwalają osiągnąć naprawdę duże formaty płytek: 30×60 czy 40×60 cm. Do tego kontrastowo zestawione barek na alkohol w zupełnie małych wymiarach: 10×10 czy 5×5 cm (lub mozaiki) albo niewiarygodnie wąskie prostokąty: 2×60 czy 3×60 cm. Te wielkie i te małe płytki mogą istnieć obok siebie w jednakowych lub zgoła odmiennych tonacjach kolorystycznych, w obu przypadkach tworząc rodzaj wzoru na ścianie lub podłodze. Istotną rolę odgrywa też samo skomponowanie płaszczyzny płytek; coraz chętniej są układane – nie jak jeszcze niedawno w pionowe pasy – ale w poziomie, co przypomina ceglany wzór na ścianie. To oczywiście propozycje do kuchni nowoczesnych, typu laboratorium, w których przenikają się wzajemnie stal, szkło i kamień. Zamiłowanie do minimalizmu było zauważalne już w ubiegłym roku. Różnica polega jednak na ilości kolekcji proponowanych w tym duchu oraz coraz częstszym pojawianiu się ornamentu w postaci ozdobnych płytek. Ale jak to w minimalizmie, są one traktowane z należytą ostrożnością   i   powściągliwością. Najczęściej przybierają postać prostych listew lub insertów z rozmaitych materiałów: drewna egzotycznego, szkła, metali szlachetnych lub ceramiki w mocnych barwach. Eksplozja witalności i psychoterapia. Podobnie jak w modzie, choć w mniejszej skali i wciąż nieśmiało, powracają dekoracje graficzne i kolorystyka inspirowana wzornictwem z lat 60. i 70. Mamy więc barwy soczyste i mocne: zielenie, fiolety, czerwienie i pomarańcze albo pastelowe, jakby zgaszone, ale jednak ożywiające powierzchnie: błękit, róż, żółć.
Dekoracje graficzne mogą być rysunkiem powstałym poprzez różnicę faktur na gładkiej powierzchni płytki, co buduje wrażenie subtelności wzoru. Ale inspiracją są także tradycyjne wzory: kwiaty, czy z myślą o kuchni – owoce lub warzywa. Są to także rysunki abstrakcyjne: geometryczne.

Zamknięta przestrzeń

Zaowocowało to powstaniem jednorodnych, spójnych stylistycznie przestrzeni. Materiałem dominującym, zgodnie z sugestią projektanta, jest szkło i metal oraz, na życzenie inwestorów, drewno. Kuchnię, mimo wydzielonej, zamkniętej przestrzeni, dostosowano do charakteru pozostałych pomieszczeń. Klamrą ograniczającą i wytyczającą wielkość zabudowy kuchennej są drzwi.

Tuż obok drzwi prowadzących na zewnątrz znajduje się wysoki słupek, w którego dolnej części zamontowano pojemną szufladę, nad nią zmywarkę oraz szafkę z żaluzjową roletą. Takie rozwiązanie sprawia, że urządzenie do mycia naczyń znalazło się na wygodnej wysokości – korzystanie ze zmywarki nie wymaga schylania się w czasie załadunku i wyjmowania naczyń.

Szybko i zdrowo. Kuchenki mikrofalowe, tak przydatne w świecie, w którym większość codziennych czynności musimy wykonywać w ciągłym pośpiechu, ale kojarzone głównie z daniami fast-food, umożliwiają teraz także szybkie przygotowywanie zdrowych posiłków. Dostępne są kuchenki wyposażone w funkcję gotowania na parze, dzięki której w krótkim czasie otrzymujemy ugotowane, pełne witamin, naturalnie wyglądające jarzyny.

Wizualną równowagę dla wysokiej zabudowy ze zmywarką stanowią dwie wąskie szafki, meble kuchenne zawieszone po drugiej stronie okapu. Od góry bryłę tej części zabudowy zamyka szeroka półka, w której zamontowano niewielkie halogeny rzucające dodatkowe światło na najbliższe otoczenie płyty grzejnej. Odbija się ono i załamuje w stalowo-szklanym okapie, gładkiej powierzchni kamiennego blatu oraz stalowej okładzinie ściennej tworząc rozbiegane refleksy.
W narożniku, u zbiegu ramion zabudowy, umiejscowiono okrągły, niewielki zlewozmywak ze stali szlachetnej z płaskim rantem, gwarantującym łatwe zsuwanie z blatu resztek lub wody. Płaszczyzna robocza przy oknach została poszerzona, tak by wyeksponować ukształtowane przez naturę niepowtarzalną strukturę kamienia. Doskonale się również komponuje z drewnianymi frontami i stalowymi liniami wyznaczonymi przez długie uchwyty. Szafki zwieńczone płytą z monolitycznego naturalnego surowca z reguły sprawiają wrażenie nieco ciężkich. Tutaj zastosowana na ścianie nad blatem roboczym różnokolorowa mozaika rozbija ich masywność i dodaje wizualnej lekkości. Ponadto abstrakcyjna układanka korespondująca z kolorem kuchennej zabudowy, ścian i okładziną podłogową dynamizuje wnętrze. Największy sprzęt AGD – chłodziarkę ukryto w szafie, w pobliżu barek na alkohol. Nad nią umieszczona została kuchenka mikrofalowa. Zabudowę kończy wąski słupek z częściowo odkrytymi półkami.

Uroku i wizualnej lekkości kuchennej zabudowie dodaje różnokolorowa mozaika korespondująca z barwą ścian, mebli, framug drzwiowych oraz klocków-wstawek przewijających się w okładzinie podłogowej.
Misa okrągłego zlewozmywaka umieszczona została w narożniku pomieszczenia, u zbiegu ramion zabudowy kuchennej. Przy oknach płaszczyznę blatów roboczych poszerzono, tak by pełniła jednocześnie funkcję parapetu.
Zabudowa, wyposażenie oraz oświetlenie w kuchni zostały dobrane w taki sposób, aby spójną całość tworzyły elementy przynależne różnym estetykom. Nowoczesne, zimne w odbiorze szkło, metal oraz kamień plastycznie połączono z drewnem, przypisanym rustykalnym wnętrzom.